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1、比例为1:1用料 鸡蛋 2 清水 和鸡蛋比例1：1 盐 少许 香葱 少许 生抽 1茶匙 香油 1茶匙 黑胡椒 少许 步骤：1.1只鸡蛋打散，加入和鸡蛋1:1的清水，用滤网过滤鸡蛋，过滤掉气泡可以让鸡蛋更细腻。

2、 放入电炖盅炖15分钟 3.起锅后加入生抽和香油。

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