你们好，最近小活发现有诸多的对于毛豆怎么煮出来是绿的，毛豆怎么煮还是绿的这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、准备食材：毛豆，姜片。
(相关资料图)
2、用剪刀把毛豆的头尾剪掉，三分之二的毛豆会被切丝，三分之一的毛豆不会被采摘。
3、将采摘的和未采摘的毛豆清洗干净，放入锅中，加水和少许盐，浸泡。泡一个小时左右。
4、将锅清洗干净，烧开一锅开水，倒入玻璃碗中，放凉。
5、再煮一锅开水，加盐。
6、加入猪油。
7、加入姜片。
8、然后把泡好的毛豆拿起来放锅里煮。
9、大火煮大约三分钟，偶尔搅拌一下，让毛豆煮得更均匀。
10、再次关火，慢煮5分钟左右。
11、捞起煮熟的毛豆，沥干水分。
12、首先挑选未切的毛豆，放入冷水中过冷。
13、然后舀起来沥干水分，放在盘子里备用。
14、然后，把切好的毛豆去壳，让它通过冷水。
15、然后捞起沥干水分。
16、把两种沥干水的毛豆放在盘子里，比较绿的毛豆就熟了。请欣赏：
以上就是毛豆怎么煮还是绿的这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
